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Comida de los tarahumaras = Ralámuli Nu'tugala Go'ame/

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Auteur principal: Mares Trías, Albino (autor)
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: México : CONACULTA, 2003, c1999
Collection:(Cocina Indígena y Popular ; 7)
Sujets:
Tarahumaras - > Tema Principal
Indígenas de México - > Chihuahua - > Tema Principal
Recetarios - > Chihuahua
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Chihuahua
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Chihuahua
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Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Chihuahua
Gastronomía - > México
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Résumé:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Description matérielle:509 p.
ISBN:970-18-3907-2

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