Recetario de la costa de Oaxaca /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Dalton, Margarita (coord.)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: México : CONACULTA, 2003, c2000
Serija:(Cocina Indígena y Popular ; 16)
Teme:
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