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Recetario de la costa de Oaxaca /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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第一著者: Dalton, Margarita (coord.)
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: México : CONACULTA, 2003, c2000
シリーズ:(Cocina Indígena y Popular ; 16)
主題:
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要約:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
物理的記述:87 p.
ISBN:970-18-4445-9

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