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La sazón de la cocina afromestiza de Guerrero /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Главный автор: Aparicio Prudente, Francisca (autor)
Формат: ‌
Язык:испанский
Опубликовано: México : CONACULTA, 2007, c2007
Серии:(Cocina Indígena y Popular ; 56)
Предметы:
Negros en Guerrero - > Tema Principal
Negros en México
Recetarios - > Guerrero
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Guerrero
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Guerrero
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Guerrero - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
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Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Guerrero
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Итог:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Объем:157 p.
ISBN:978-970-35-1324-6

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