Recetario tuxteco /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
México :
CONACULTA,
2003, c2000
|
| Ráidu: | (Cocina Indígena y Popular ;
18) |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000329410 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 008 | 130417 20032000 | ||
| 009 | 20260310113934.052 | ||
| 020 | |a 970-18-4448-3 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b IND V. 18 | ||
| 100 | |a Bustamante Rábago, Fernando |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Recetario tuxteco / |c F. Bustamante Rábago. |
| 264 | 4 | |a México : |b CONACULTA, |c 2003, c2000 | |
| 300 | |a 76 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Cocina Indígena y Popular ; |v 18) | |
| 520 | |a La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Recetarios - |z Tuxpan, Veracruz | ||
| 650 | |a Recetarios - |z México | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z Tuxpan, Veracruz | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z Tuxpan, Veracruz | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Regional - |z Tuxpan, Veracruz - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Regional - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Veracruzana - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z Tuxpan, Veracruz | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000329410 | ||