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Recetario tuxteco /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Bewaard in:
Hoofdauteur: Bustamante Rábago, Fernando (autor)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: México : CONACULTA, 2003, c2000
Reeks:(Cocina Indígena y Popular ; 18)
Onderwerpen:
Recetarios - > Tuxpan, Veracruz
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Tuxpan, Veracruz
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Tuxpan, Veracruz
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Tuxpan, Veracruz - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Veracruzana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Tuxpan, Veracruz
Gastronomía - > México
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Samenvatting:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Fysieke beschrijving:76 p.
ISBN:970-18-4448-3

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