Memorias de cocina y bodega : minuta /

En este libro Alfonso Reyes hace un recuento de los diferentes alimentos que ha probado a lo largo de sus viajes. De cada uno de ellos hace una descripción tanto cultural como histórica, incluyendo también las bebidas que acompaña con los platillos.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Reyes, Alfonso (autor)
Weitere Verfasser: Haces, Carlos (edición) (edición)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : Fondo de Cultura Económica, 1989, c1989
Ausgabe:2a edición
Schriftenreihe:(Tezontle. Cocina)
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