Larousse de los tops chefs de México : con sus mejores recetas /
Texto que selecciona a 20 de los grandes chefs de México, quienes presentan siete de sus recetas, precedidas por una breve semblanza biográfica de ellos. La obra es por igual una expresión del mestizaja y la riqueza culinaria del país, que una muestra de la innovación en el campo.
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
México :
Larousse,
2009, c2009
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| Soggetti: | |
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