Larousse de los tops chefs de México : con sus mejores recetas /
Texto que selecciona a 20 de los grandes chefs de México, quienes presentan siete de sus recetas, precedidas por una breve semblanza biográfica de ellos. La obra es por igual una expresión del mestizaja y la riqueza culinaria del país, que una muestra de la innovación en el campo.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México :
Larousse,
2009, c2009
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| Konular: | |
| Etiketler: |
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MARC
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| 100 | |a García Cerezo, Tomás |e (dirección editorial) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Larousse de los tops chefs de México : |b con sus mejores recetas / |c Dir. editorial y presen. de T. García Cerezo ; ed. de V. Rico Mar |
| 264 | 4 | |a México : |b Larousse, |c 2009, c2009 | |
| 300 | |a 352 p. | ||
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| 520 | |a Texto que selecciona a 20 de los grandes chefs de México, quienes presentan siete de sus recetas, precedidas por una breve semblanza biográfica de ellos. La obra es por igual una expresión del mestizaja y la riqueza culinaria del país, que una muestra de la innovación en el campo. | ||
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| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
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