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Exploring Food Service Systems Management Through Problems /

Na minha lista:
Autor principal: Lieux, Elizabeth McKinney (autor)
Outros Autores: Luoto, Patricia Kelly (autor) (autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Upper Saddle River, EUA : Pearson : Prentice-Hall, 2008, c2008
Edição:3a edición
Assuntos:
Catering (Empresas) - > EUA - > Tema Principal
Catering (Empresas) - > EUA - > Estudio y Enseñanza - > Tema Principal
Catering (Empresas) - > Administración - > Tema Principal
Solución de Problemas
Pruebas de Conocimiento
Administración
Ciencias Administrativas
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Descrição Física:V, 169 p.
ISBN:978-0-13-232542-4
0-13-232542-X

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