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Composición de los alimentos Miriam Muñoz de Chávez : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /

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Gardado en:
Autor Principal: Muñoz de Chávez, Miriam (autor)
Outros autores: Ledesma Solano, José Angel (edición) (edición), Chávez Villasana, Adolfo (introducción) (introducción)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : McGraw-Hill, 2012, c2012
Edición:2a edición
Temas:
Alimentos y Bebidas - > Composición - > Tablas - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Composición
Dieta
Nutrición
Salud
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Descrición Física:XLV, 365 p.
Público:2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
ISBN:978-970-10-6741-3

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