Discovering Nutrition /

Contenido: 1) Elección de los alimentos: nutrientes y alimentación; 2) Guía de Nutrición: herramientas para una dieta saludable; 3) Nutrición complementaria: alimentos funcionales y suplementos dietéticos; 4) El cuerpo humano: desde la comida hasta el combustible; 5) Hidratos de carbono: azúcares si...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Insel, Paul M. (autor)
Otros autores: Turner, R. Elaine (autor) (autor), Ross, Don (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Sudbury, EUA : Jones and Bartlett, 2010, c2010
Edición:3a edición
Temas:
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