Cultura y seguridad alimentaria : enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales /
Obra interdisciplinaria que trata de la influencia mutua entre la alimentación y la cultura así como el vínculo de ambas con la seguridad alimentaria. Esta última es la combinación del acceso de las personas a los alimentos, el aprovechamiento biológico de los mismos y su disponibilidad (abasto). Se...
Збережено в:
| Автор: | |
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| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
México :
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Plaza y Valdés,
2008, c2008
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| Предмети: | |
| Теги: |
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| Шифр: |
338. 19 SAN
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| Ejemplar 0500207985 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Колекція:
Colección General
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Примітки:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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| Ejemplar 0500207988 |
Disponible
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Колекція:
Colección General
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