Cultura y seguridad alimentaria : enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales /

Obra interdisciplinaria que trata de la influencia mutua entre la alimentación y la cultura así como el vínculo de ambas con la seguridad alimentaria. Esta última es la combinación del acceso de las personas a los alimentos, el aprovechamiento biológico de los mismos y su disponibilidad (abasto). Se...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Kaituhi matua:	Sandoval Godoy, Sergio Alfonso (coordinación)
Ētahi atu kaituhi:	Meléndez Torres, Juana María (coordinación) (coordinación)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	México : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Plaza y Valdés, 2008, c2008
Ngā marau:	Abasto de Alimentos Alimentos y Bebidas - > Higiene e Inspección Sanitaria Política Alimentaria Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales Nutrición - > Aspectos Sociales y Culturales Cultura Salud Antropología Economía
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!