El cocinero mexicano : México, 1831 /
Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.
保存先:
| その他の著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
México :
CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares,
2010, c2010
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| 版: | 2a edición |
| シリーズ: | (Recetarios Antiguos)
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| 主題: | |
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