Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
Contenido: Introducción 1) Auditoria: concepto, tipos y personal; 2) El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico); 3) Los prerrequisitos del sistema APPCC; 4) APPCC como sistema de gestión; 5) El proceso de la auditoría.
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
Madrid, España ;
Díaz de Santos,
2008, c2008
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
প্রথমজন হিসাবে মন্তব্য করুন!