Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración /

Contenido: 1) Calidad en los servicios; 2) Evolución de la calidad en el sector hotelero; 3) Normas de calidad en hostelería y restauración; 4) Medida de la calidad; 5) Norma ISO 9001: 2000 en hostelería y restauración; 6) Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad; 7) Calidad total:...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Puig-Durán Fresco, Jorge (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Madrid, España : Díaz de Santos, 2006, c2006
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak: Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración /