Cita APA (7th ed.)
Puig-Durán Fresco, J. Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración. Díaz de Santos.
Cita Chicago (17th ed.)
Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid, España: Díaz de Santos.
Cita MLA (9th ed.)
Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Díaz de Santos.
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