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Senegal : la cocina de mi madre /

El conocido músico senegalés abre el texto con una reflexión memorialística sobre el significado cultural de la comida en su sociedad de origen, para dar paso luego a la descripción de las productos centrales en la culinaria del país y ofrecer, finalmente, recetas de la gastronomía nacional organiza...

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Uloženo v:
Hlavní autor: N'Dour, Youssou (autor)
Další autoři: Rozenbaum, Isabelle (fotógrafo) (fotógrafo), Touitou, Laurence (texto y recetas) (texto y recetas), Chenebier, Eric (texto y recetas) (texto y recetas), Fait, Caroline (texto y recetas) (texto y recetas)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Barcelona, España : Oxfam, Intermón Oxfam, 2004, c2004
Témata:
Músicos Senegaleses - > Memorias
Artistas Senegaleses - > Memorias
Mujeres Senegalesas - > Condiciones Sociales y Culturales
Relaciones Padres-Hijos - > Senegal
Recetarios - > Senegal
Cocina Senegalesa - > Tema Principal
Cocina Senegalesa - > Recetarios
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Cocina Africana - > Aspectos Sociales y Culturales
Prácticas Culturales - > Senegal
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Antropología Cultural
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Senegal - > Condiciones Sociales y Culturales
Senegal - > Fotografías
N'Dour, Youssou
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Signatura:
641. 509663 NDO
Ejemplar 0500184674
Disponible
Préstamo externo no renovable
Sbírka:
Reserva Especial
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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