Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease : Impact of Food Factors and Gene Interactions /

Se aborda la relación entre la interacción de los genes y la nutrición junto con el desarrollo de enfermedades, de las cuales están la obesidad y las alergias. La obra incluye un estudio sobre las proteínas relacionadas también a la genética.

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Mine, Yoshinori (ed.)
مؤلفون آخرون:	Miyashita, Kazuo (ed.), Shahidi, Fereidoon (edición)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Ames, EUA : Wiley-Blackwell, 2009, c2009
الموضوعات:	Proteínas Obesidad Trastornos de la Alimentación Nutrición - > Tema Principal Nutrigenómica - > Tema principal Genómica Genética - > Tema Principal
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!