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Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease : Impact of Food Factors and Gene Interactions /

Se aborda la relación entre la interacción de los genes y la nutrición junto con el desarrollo de enfermedades, de las cuales están la obesidad y las alergias. La obra incluye un estudio sobre las proteínas relacionadas también a la genética.

Na minha lista:
Autor principal: Mine, Yoshinori (ed.)
Outros Autores: Miyashita, Kazuo (ed.) (ed.), Shahidi, Fereidoon (edición) (edición)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Ames, EUA : Wiley-Blackwell, 2009, c2009
Assuntos:
Proteínas
Obesidad
Trastornos de la Alimentación
Nutrición - > Tema Principal
Nutrigenómica - > Tema principal
Genómica
Genética - > Tema Principal
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613. 2 MIN
Ejemplar 0500184441
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección General
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Ejemplar 0500208424
Disponible
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