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crEATe : Eating, Design and Future Food /

Abordaje multidisciplinario del arte de comer y las maneras cómo el diseño se hace presente en él, intencionada o más espontáneamente, de las materias primas y su acomodo en un supermercado, a su procesamiento en la cocina y presentación en un restaurante, pasando por el diseño gráfico aplicado a em...

Fuld beskrivelse

Guardado en:
Institution som forfatter: The Future Laboratory
Andre forfattere: Klanten, Robert (ed.)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Berlín, Alemania : Gestalten, 2008, c2008
Fag:
Alimentos y Bebidas - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales
Mesa - > Arreglo y Decoración
Cocinas
Cafeterías y Restaurantes
Supermercados
Empaques y Bolsas
Envases
Identidad Corporativa
Decoración y Ornamentación
Diseño Arquitectónico
Diseño Gráfico
Diseño - > Tema Principal
Consumo - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales
Prácticas Culturales
Gastronomía - > Tema Principal
Sociología de la Cultura
Antropología Cultural
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Summary:Abordaje multidisciplinario del arte de comer y las maneras cómo el diseño se hace presente en él, intencionada o más espontáneamente, de las materias primas y su acomodo en un supermercado, a su procesamiento en la cocina y presentación en un restaurante, pasando por el diseño gráfico aplicado a empaques y envases. La obra plantea las tendencias contemporáneas en relación con los alimentos y la práctica de la comida.
Fysisk beskrivelse:215 p.
ISBN:978-3-89955-231-7

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