Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad /

Obra que trata de los avances sobre la utilización de los alimentos para conservar la salud. Incluye el uso de fibra contenida en algunos alimentos, de alimentos funcionales, alimentos y antioxidantes, guías alimenticias y tablas de composición de alimentos y dietas para enfermedades, tales como la...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Cervera, Pilar (autor)
Інші автори: Clapés, Jaume, Rigolfas, Rita
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: Madrid, España : McGraw-Hill : Interamericana, 2005, c2004
Редагування:4a edición
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!