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Un planeta de gordos y hambrientos : la industria alimentaria al desnudo /

El autor hace un análisis sobre el fenómeno mundial del hambre y lo compara con la epidemia de obesidad que de da en algunos países, el ejemplo es Estados Unidos. Aborda cómo la industria alimenticia trasnacional que opera con una efectividad tecnológica no ha podido balancear el abasto global de al...

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Guardado en:
Hovedforfatter: Sebastián, Luis de (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Barcelona, España : Ariel, 2009, c2009
Fag:
Hambre - > Países Subdesarrollados - > Tema Principal
Obesidad - > Tema Principal
Abasto de Alimentos - > Países Subdesarrollados - > Tema Principal
Industria Alimenticia
Economía Internacional
Economía
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Summary:El autor hace un análisis sobre el fenómeno mundial del hambre y lo compara con la epidemia de obesidad que de da en algunos países, el ejemplo es Estados Unidos. Aborda cómo la industria alimenticia trasnacional que opera con una efectividad tecnológica no ha podido balancear el abasto global de alimentos.
Fysisk beskrivelse:358 p.
ISBN:978-84-344-8789-5

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