Enciclopedia de química industrial : productos agrícolas, alimenticios y medicinales E-Z /

Obra en 14 volúmenes sobre tecnología química. En este volumen que corresponde al tomo 11, sección VI, que comprende dos volúmenes, se incluyen las características y propiedades químicas de los productos agrícolas y sus derivados alimenticios; el tratamiento y conservación de las materias y la indus...

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Dettagli Bibliografici

Altri autori:	Ullmann, Fritz (dir.) Direttore
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Barcelona, España : Gustavo Gili, 1951, c1933
Edizione:	2a edición
Soggetti:	Productos Químicos Agrícolas - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Medicamentos - > Enciclopedias y Diccionarios Alimentos y Bebidas - > Enciclopedias y Diccionarios Química - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Ingeniería Química - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Enciclopedias y Diccionarios
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