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Enciclopedia de química industrial : productos agrícolas, alimenticios y medicinales E-Z /

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Obra en 14 volúmenes sobre tecnología química. En este volumen que corresponde al tomo 11, sección VI, que comprende dos volúmenes, se incluyen las características y propiedades químicas de los productos agrícolas y sus derivados alimenticios; el tratamiento y conservación de las materias y la indus...

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其他作者: Ullmann, Fritz (dir.) Conductor
格式: 圖書
語言:西班牙语
出版: Barcelona, España : Gustavo Gili, 1951, c1933
版:2a edición
主題:
Productos Químicos Agrícolas - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
Medicamentos - > Enciclopedias y Diccionarios
Alimentos y Bebidas - > Enciclopedias y Diccionarios
Química - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
Ingeniería Química - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
Enciclopedias y Diccionarios
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MARC

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037 |a Acervo ITESO - Biblioteca 
041 |a ESP 
082 |a 660. 03  |b ULL V. 11 
100 |a Ullmann, Fritz  |e (dir.) 
240 1 1 |a [Enciclopedia de química industrial] 
245 1 0 |a Enciclopedia de química industrial :  |b productos agrícolas, alimenticios y medicinales E-Z /  |c Dir. de F. Ullmann ; tr. por José Estalella. 
250 |a 2a edición 
264 4 |a Barcelona, España :  |b Gustavo Gili,  |c 1951, c1933 
300 |a 748 p. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
500 |a Traducción de: Enzyklopädie der technischen Chemie 
520 |a Obra en 14 volúmenes sobre tecnología química. En este volumen que corresponde al tomo 11, sección VI, que comprende dos volúmenes, se incluyen las características y propiedades químicas de los productos agrícolas y sus derivados alimenticios; el tratamiento y conservación de las materias y la industria alimenticia; los productos medicinales y preparados farmacéuticos en forma alfabética. 
649 |a XX 
650 |a Productos Químicos Agrícolas -  |x Enciclopedias y Diccionarios -  |x Tema Principal 
650 |a Medicamentos -  |x Enciclopedias y Diccionarios 
650 |a Alimentos y Bebidas -  |x Enciclopedias y Diccionarios 
650 |a Química -  |x Enciclopedias y Diccionarios -  |x Tema Principal 
650 |a Ingeniería Química -  |x Enciclopedias y Diccionarios -  |x Tema Principal 
650 |a Enciclopedias y Diccionarios 
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