Cuidar la T(t)ierra : políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI /

El autor aborda la cuestión de cómo lograr un modelo agroalimentario sustentable para los años venideros. Se trata de que los ciudadanos en pleno siglo XXI tomen una conciencia ética y política sobre aspectos tales como el cultivo, la ganadería, la pesca, la comercialización de los alimentos o la ma...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Riechmann, Jorge (autor)
Otros autores:	Sempere, Joaquim (colaboración)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Barcelona, España : Icaria, 2003, c2003
Colección:	(Academeia ; Política) 23.
Temas:	Abasto de Alimentos Política Agraria - > Tema Principal Agroecología - > Tema Principal Desarrollo Sustentable - > Tema Principal Bioética Problemas Sociales Agricultura Economía de la Tierra
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!