Cuidar la T(t)ierra : políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI /
El autor aborda la cuestión de cómo lograr un modelo agroalimentario sustentable para los años venideros. Se trata de que los ciudadanos en pleno siglo XXI tomen una conciencia ética y política sobre aspectos tales como el cultivo, la ganadería, la pesca, la comercialización de los alimentos o la ma...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Barcelona, España :
Icaria,
2003, c2003
|
| Serier: | (Academeia ; Política)
23. |
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Summary: | El autor aborda la cuestión de cómo lograr un modelo agroalimentario sustentable para los años venideros. Se trata de que los ciudadanos en pleno siglo XXI tomen una conciencia ética y política sobre aspectos tales como el cultivo, la ganadería, la pesca, la comercialización de los alimentos o la manera de comer ya que con el aumento poblacional los recursos para el abasto alimentario son limitados. Y si esto fuera poco las catástrofes, la degradación de suelos fértiles y la pérdida de biodiversidad o cuestiones controversiales como los productos transgénicos aumentan la problemática. |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 623 p. |
| ISBN: | 84-7426-633-5 |