Cuidar la T(t)ierra : políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI /
El autor aborda la cuestión de cómo lograr un modelo agroalimentario sustentable para los años venideros. Se trata de que los ciudadanos en pleno siglo XXI tomen una conciencia ética y política sobre aspectos tales como el cultivo, la ganadería, la pesca, la comercialización de los alimentos o la ma...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Barcelona, España :
Icaria,
2003, c2003
|
| Serie: | (Academeia ; Política)
23. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | |a Riechmann, Jorge |e (autor) | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Cuidar la Tierra] |
| 245 | 1 | 0 | |a Cuidar la T(t)ierra : |b políticas agrarias y alimentarias sostenibles para entrar en el siglo XXI / |c J. Riechmann ; colaboración de J. Sempere. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Icaria, |c 2003, c2003 | |
| 300 | |a 623 p. | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Academeia ; |v 23. |p Política) | |
| 520 | |a El autor aborda la cuestión de cómo lograr un modelo agroalimentario sustentable para los años venideros. Se trata de que los ciudadanos en pleno siglo XXI tomen una conciencia ética y política sobre aspectos tales como el cultivo, la ganadería, la pesca, la comercialización de los alimentos o la manera de comer ya que con el aumento poblacional los recursos para el abasto alimentario son limitados. Y si esto fuera poco las catástrofes, la degradación de suelos fértiles y la pérdida de biodiversidad o cuestiones controversiales como los productos transgénicos aumentan la problemática. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Abasto de Alimentos | ||
| 650 | |a Política Agraria - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Agroecología - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Desarrollo Sustentable - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Bioética | ||
| 650 | |a Problemas Sociales | ||
| 650 | |a Agricultura | ||
| 650 | |a Economía de la Tierra | ||
| 700 | |a Sempere, Joaquim |e (colaboración) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000290443 | ||