La producción de mezcal en el estado de Michoacán /
El mezcal es una bebida alcohólica destilada que se obtiene a partir de la fermentación del jugo de diferentes agaves. La denominación de origen mezcal es para los elaborados en los estados de Oaxaca, Guerrero, Durango, Zacatecas, san Luis Potosí y Tamaulipas. El estado de Michoacán elabora esta beb...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Morelia, México : Guadalajara, México :
Gobierno del Estado de Michoacán ; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco,
2008, c2008
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