Indice glucémico : clasificación fisiológica de los hidratos de carbono en la dieta /

El Indice glucémico es un sistema para cuantificar la respuesta glucémica de un alimento que contiene la misma cantidad de hidratos de carbono que un alimento de referencia. -- Contenido: 1) Introducción histórica; 2) Determinación de IG de los alimentos; Consideraciones metodológicas; 3) La respues...

Повний опис

Бібліографічні деталі

Автор:	Wolever, Thomas M.S (autor)
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Zaragoza, España : Acribia, 2006, c2006
Предмети:	Indice Glucémico - > Tema Principal Carbohidratos - > Metabolismo - > Tema Principal Insulina Enfermedades - > Prevención Nutrición Bioquímica Dieta
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!