Saneamiento ambiental e higiene en los alimentos /
Se aborda el control higiénico de los alimentos en los que se incluye la influencia de la higiene en el medio en que se producen, procesan e ingieren los mismos. Se utiliza el concepto de saneamiento ambiental como el conjunto de actividades técnicas y socioeconómicas de la salud pública encaminadas...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Córdoba, Argentina :
Brujas,
2008, c2008
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| Serie: | (Salud Ambiental)
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Riassunto: | Se aborda el control higiénico de los alimentos en los que se incluye la influencia de la higiene en el medio en que se producen, procesan e ingieren los mismos. Se utiliza el concepto de saneamiento ambiental como el conjunto de actividades técnicas y socioeconómicas de la salud pública encaminadas a alcanzar niveles crecientes de salubridad ambiental con la finalidad de promover y mejorar las condiciones de la vida urbana y rural. |
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| Descrizione fisica: | 176 p. |
| ISBN: | 978-987-591-123-9 |