Toxicología de los alimentos /
Contenido: 1) Sustancias tóxicas en los alimentos naturales y en los condimentos; 2) Intoxicaciones a causa de la preparación inadecuada o alteración de los alimentos; 3) Aditivos alimentarios; 4) Alergias alimenticias.
| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1995, c1995
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| Wydanie: | 2a edición |
| Hasła przedmiotowe: |
| Sygnatura: |
664. 001576 LIN
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| Ejemplar 0500168526 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Kolekcja:
Colección General
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Komentarze:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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