More Efficient Utilization of Fish and Fisheries Products : Proceedings of the International Symposium on The Occasion of the 70th Anniversary of the Japanese Society of Fisheries Science, Kyoto, Japan, 7-10 October 2001 /

Conferencia Internacional que se centra en optimizar los procesos en la industria del pescado para hacer de la actividad pesquera una cuestión sustentable y que abata la demanda alimenticia. Se incluye la manera de reciclar los desechos del pescado para otras industrias, la obtención de componentes...

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書目詳細資料

企業作者:	International Symposium on More Efficient Utilization of Fish and Fisheries Products ( Kioto, Japón)
其他作者:	Sakaguchi, Morihiko (edición)
格式:	Procedimiento de la conferencia 圖書
語言:	英语
出版:	Amsterdam, Holanda : Elsevier, 2004, c2004
叢編:	(Developments in Food Science ; 42)
主題:	Pesca - > Congresos Pesca - > Aspectos Económicos - > Congresos Pescado Alimentos de Mar Industria Alimenticia Industria Agropecuaria Control de Alimentos Control de Calidad - > Tema Principal Proceso de Producción Desarrollo Sustentable Tecnología de Alimentos Economía
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