Manual técnico para la producción de jaiba suave en el pacífico mexicano /
Contenido: 1) Introducción; 2) Identificación de las jaibas en premuda; 3) Cuidados de las jaibas en premuda; 4) Operación de instalaciones; 5) Instalaciones; 6) Pasos para la operación de un sistema de producción de jaiba suave; 7) Clasificación y limpieza y congelado de las jaibas suaves; 8) Análi...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Guadalajara, México :
Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa,
2006, c2006
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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