Manual técnico para la producción de jaiba suave en el pacífico mexicano /
Contenido: 1) Introducción; 2) Identificación de las jaibas en premuda; 3) Cuidados de las jaibas en premuda; 4) Operación de instalaciones; 5) Instalaciones; 6) Pasos para la operación de un sistema de producción de jaiba suave; 7) Clasificación y limpieza y congelado de las jaibas suaves; 8) Análi...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Guadalajara, México :
Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa,
2006, c2006
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 020 | |a 970-27-0991-1 | ||
| 025 | |a Donación Jaqueline Garza Placencia, 1 ejemplar | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 639. 542 |b VEG | ||
| 100 | |a Vega-Villasante, Fernando |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Manual técnico para la producción de jaiba suave en el pacífico mexicano / |c F. Vega-Villasante ; colaboración de Edilmar Cortés Jacinto, Abraham Reyes Suárez, Fabio Germán Cupul Magaña. |
| 264 | 4 | |a Guadalajara, México : |b Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, |c 2006, c2006 | |
| 300 | |a 75 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Contenido: 1) Introducción; 2) Identificación de las jaibas en premuda; 3) Cuidados de las jaibas en premuda; 4) Operación de instalaciones; 5) Instalaciones; 6) Pasos para la operación de un sistema de producción de jaiba suave; 7) Clasificación y limpieza y congelado de las jaibas suaves; 8) Análisis teórico de una producción de jaiba suave. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Jaibas - |z México - |x Cría - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Alimentos de Mar - |x Conservación | ||
| 650 | |a Pesca - |z México - |x Aspectos Económicos | ||
| 650 | |a Acuicultura - |z México | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
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| 901 | |a 0500155691 |b IT1 |c ACC |d DT |i D |u 20250619 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000270518 | ||