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La Michoacana : historia de los paleteros de Tocumbo /

Relato del éxito de la industria paletera y de nieves que tuvo su origen en el poblado de Tocumbo, Michoacán, hacia mediados del siglo XX. "La Flor de Michoacán", "La Michoacana" o las múltiples paleterías y neverías que bajo nombres de diversas localidades michoacanas se localizan en todo el territ...

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Guardat en:
Autor principal: González de la Vara, Martín (autor)
Altres autors: Cárdenas Batel, Lázaro (presentación) (presentación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Col·lecció:(Imágenes ColMich)
Matèries:
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Nieves y Helados - > México - > Industria y Comercio - > Tema Principal
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Industria Alimenticia - > México
Empresa Familiar - > Tocumbo, Michoacán - > Historia - > Siglo XX
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Pequeña Empresa - > Tocumbo, Michoacán - > Historia - > Siglo XX
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Alianzas Estratégicas y Clusters - > Tocumbo, Michoacán - > Industria y Comercio - > Tema Principal
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338. 476374 GON
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Col·lecció:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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