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La Michoacana : historia de los paleteros de Tocumbo /

Relato del éxito de la industria paletera y de nieves que tuvo su origen en el poblado de Tocumbo, Michoacán, hacia mediados del siglo XX. "La Flor de Michoacán", "La Michoacana" o las múltiples paleterías y neverías que bajo nombres de diversas localidades michoacanas se localizan en todo el territ...

Deskribapen osoa

Gorde:
Egile nagusia: González de la Vara, Martín (autor)
Beste egile batzuk: Cárdenas Batel, Lázaro (presentación) (presentación)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Saila:(Imágenes ColMich)
Gaiak:
Nieves y Helados - > Tocumbo, Michoacán - > Industria y Comercio - > Tema Principal
Nieves y Helados - > México - > Industria y Comercio - > Tema Principal
Industria Alimenticia - > Tocumbo, Michoacán
Industria Alimenticia - > México
Empresa Familiar - > Tocumbo, Michoacán - > Historia - > Siglo XX
Empresa Familiar - > México - > Historia - > Siglo XX
Pequeña Empresa - > Tocumbo, Michoacán - > Historia - > Siglo XX
Pequeña Empresa - > México - > Historia - > Siglo XX
Alianzas Estratégicas y Clusters - > Tocumbo, Michoacán - > Industria y Comercio - > Tema Principal
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Gaia:Relato del éxito de la industria paletera y de nieves que tuvo su origen en el poblado de Tocumbo, Michoacán, hacia mediados del siglo XX. "La Flor de Michoacán", "La Michoacana" o las múltiples paleterías y neverías que bajo nombres de diversas localidades michoacanas se localizan en todo el territorio nacional, son muestra de las posibilidades de progreso de un pequeño grupo de empresarios bien organizados en una red de negocios, aunque su asociación sea informal, basado en vínculos familiares, de amistad y de prodedencia del mismo lugar.
Deskribapen fisikoa:235 p.
ISBN:970-679-205-8

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