Competitividad en la cadena agroindustrial láctea /

Contenido: Parte I Conceptualización teórica y metodológica: 1) Construcción teórica en el ámbito de la cadena láctea; 2) Aspectos metodológicos. Parte II Caracterización de la cadena láctea: 3) Caracterización del sector lácteo colombiano; 4) Caracterización por eslabón de la cadena láctea. Parte I...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Calderón, María Eugenia (autor)
Andre forfattere: Orjuela Castro, Javier Arturo (autor) (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Bogotá, Colombia : Universidad Distrital Francisco José de Caldas, 2004, c2004
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