Cambio alimentario e identidad de los indígenas mexicanos /
Obra en que se rastrean los cambios que ha sufrido la dieta de las comunidades indígenas en México, tanto como un rasgo de identidad o diferenciación social, como desde la perspectiva nutricional. En el primer caso, puede usarse para reafirmar la pertenencia a un grupo o que se ha dejado de pertenec...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
México :
UNAM, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2005, c2005
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| Serier: | (La Pluralidad Cultural en México ;
8) |
| Fag: | |
| Tags: |
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