Cambio alimentario e identidad de los indígenas mexicanos /
Obra en que se rastrean los cambios que ha sufrido la dieta de las comunidades indígenas en México, tanto como un rasgo de identidad o diferenciación social, como desde la perspectiva nutricional. En el primer caso, puede usarse para reafirmar la pertenencia a un grupo o que se ha dejado de pertenec...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
México :
UNAM, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2005, c2005
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| Schriftenreihe: | (La Pluralidad Cultural en México ;
8) |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| 100 | |a Bertran Vilá, Miriam |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Cambio alimentario e identidad de los indígenas mexicanos / |c M. Bertran Vilá. |
| 264 | 4 | |a México : |b UNAM, Programa Universitario México Nación Multicultural, |c 2005, c2005 | |
| 300 | |a 117 p. | ||
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| 440 | 4 | |a (La Pluralidad Cultural en México ; |v 8) | |
| 520 | |a Obra en que se rastrean los cambios que ha sufrido la dieta de las comunidades indígenas en México, tanto como un rasgo de identidad o diferenciación social, como desde la perspectiva nutricional. En el primer caso, puede usarse para reafirmar la pertenencia a un grupo o que se ha dejado de pertenecer a él; en el segundo, representa un problema que lejos de aliviar la desnutrición ha dado paso a trastornos de la alimentación, tales como la obesidad y las enfermedades asociadas con ella. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Indígenas de México - |x Condiciones Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Diferencia y Otredad - |z México | ||
| 650 | |a Pertenencia Social - |z México | ||
| 650 | |a Grupos Sociales - |z México | ||
| 650 | |a Identidad Cultural - |z México - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Obesidad - |z México | ||
| 650 | |a Desnutrición - |z México | ||
| 650 | |a Trastornos de la Alimentación - |z México | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z México - |x Hábitos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Dieta - |z México - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Nutrición - |z México - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Cambios Sociales y Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Sociología de la Cultura | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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