El huitlacoche y su cultivo /
El huitlacoche o cuitlacoche es un hongo comestible que desde la época prehispánica es considerado como un ingrediente básico en la preparación de platillos exóticos de la cocina mexicana. Actualmente ya tiene demanda en otros países como Estados Unidos, Japón y la Unión Europea. Es una enfermedad d...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México :
Mundi-Prensa,
2007, c2007
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| Signatura: |
635. 8 VIL
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| Ejemplar 0500138066 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Sbírka:
Colección General
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Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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