Determinación organoléptica de la cantidad apropiada de acidulantes para fabricar una bebida carbonatada sabor cola /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Torres Delgado, Gilberto Javier (autor)
Formato:	Tesis Libro
Idioma:	Español
Temas:	Ingenieros Químicos - > Prácticas Profesionales Acidos Fosfóricos - > Aplicaciones Industriales - > Tema Principal Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - > Evaluación Sensorial - > Tema Principal Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - > Industria y Comercio Sabor - > Medición Alimentos y Bebidas - > Evaluación Sensorial Tecnología de Alimentos Ingeniería Química
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