Lactic Acid Bacteria : Microbiology and Functional Aspects /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
2004, c2004
|
| Vydání: | 3a edición |
| Edice: | (Food Science and Technology ;
139) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Signatura: |
589. 95 SAL
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500134603 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Sbírka:
Colección General
|
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|