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Successful Catering : Managing the Catering Operation for Maximum Profit /

Salvato in:
Autore principale: Bode, Sony (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Ocala, EUA : Atlantic Publishing Group, 2005, c2005
Serie:(The Food Service Professional Guide)
Soggetti:
Catering (Empresas) - > Administración - > Tema Principal
Sector Servicios - > Administración
Alimentos y Bebidas
Control de Alimentos
Cartas (Menú)
Gastronomía
Planeación Administrativa
Contabilidad de Costos
Promoción del Servicio
Relaciones Públicas
Mercadotecnia
Recursos Humanos
Administración
Ciencias Administrativas
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