Food Factors in Health Promotion and Disease Prevention /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	American Chemical Society National Meeting ( San Diego, EUA), American Chemical Society. División of Agricultural and Food Chemistry
Weitere Verfasser:	Shahidi, Fereidoon (edición) (edición)
Format:	Tagungsbericht Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Washington, EUA : American Chemical Society, 2003, c2003
Schriftenreihe:	(ACS Symposium Series ; 851)
Schlagworte:	Alimentos Funcionales - > Congresos Fitoquímicos - > Uso Terapéutico - > Congresos Enfermedades - > Prevención Salud - > Prevención Alimentos y Bebidas - > Congresos Nutrición - > Congresos Tecnología de Alimentos
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