Food Factors in Health Promotion and Disease Prevention /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: American Chemical Society National Meeting ( San Diego, EUA), American Chemical Society. División of Agricultural and Food Chemistry
Altres autors: Shahidi, Fereidoon (edición) (edición)
Format: Actes de congresos Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Washington, EUA : American Chemical Society, 2003, c2003
Col·lecció:(ACS Symposium Series ; 851)
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Descripció
Descripció física:XIII, 450 p.
ISBN:0-8412-3807-3