Complex Carbohydrates in Foods /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
1999, c1999
|
| Seri Bilgileri: | (Food Science and Technology ;
93) |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | XIII, 676 p. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8247-0187-9 |