Industrial Chocolate Manufacture and Use /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beckett, Stephen T. (ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Oxford, Inglaterra : Blackwell, 1999, c1999
Edición:	3a edición
Temas:	Chocolate - > Industria y Comercio Chocolate - > Elaboración Cacao Alimentos y Bebidas - > Conservación Química de Alimentos Control de Alimentos Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

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