Transport Phenomena in Food Processing /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2003, c2003
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| Edice: | (Food Preservation Technology Series)
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| Témata: | |
| Tagy: |
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